俗话说“牙好，胃口就好”。其实，牙齿的健康和饮食息息相关——“胃口好，牙齿就好”。牙齿的好坏与饮食营养有着重要关系。表面看来，牙齿好像是块“硬骨头”，实际上，它和人体的其他各部位一样，也在不断地进行更新和修补。因此，要想拥有满口美齿，除了要注意口腔卫生外，还要从饮食营养上下功夫。

　　众所周知，构成牙齿的主要原料是钙和磷。如果膳食中钙含量不足，或者机体对摄人体内的钙不能充分地吸收和利用，就会影响到牙齿坚固。牙齿缺钙而变得疏松，就更易被腐蚀。我们平时讲的龋牙，其实并非牙齿长“蛀虫”，而是齿问的食物残渣的腐蚀，引起牙面脱钙，再加上蛋白酶的溶解作用，形成龋洞。由于维生素D可以促进钙、磷的吸收，维生素A可增加牙床黏膜的抗菌能力，维生素C也可影响牙的钙化。因此，如果膳食中维生素A和维生素D供给不足，是形成龋牙的一个重要的间接因素。维生素C缺乏还易造成牙齿松动。氟在牙齿中虽然含量极少，但也是牙齿不可缺少的重要成分，它参与氟磷灰石结晶的形成，具有耐酸作用，并能抑制龋齿细菌的酶活性而保护牙齿，对防治龋牙有重要作用。氟的主要来源为饮水，如果饮水中长期缺氟，就可能影响牙齿的形成，并使其对龋蚀的抵抗力减弱而易发生龋牙。然而饮水中的氟含量长期过高，也可引起牙齿发生斑釉症。

　　鉴于上述原因，要保持牙齿的坚固、整齐、洁白、美观，防止龋牙的发生，除应养成不吃零食，不过多食用酸、甜食物和保持口腔卫生等习惯外，还要有均衡的营养。在饮食中应吃些富含钙、磷质和维生素A、维生素D、维生素C的食物，人体对钙磷的摄入充足，加之讲究口腔卫生，牙齿保护得好，好齿就坚固而洁白。

　　可以经常食用些胡萝卜、芹菜或者苹果等，这些食品在咀嚼的时候，在牙齿表面不断摩擦，实际起到了清洁牙齿的作用，对牙齿保健很有好处。

　　另外，还要少吃或者不吃伤害牙齿的食物。例如糖类食品、酸性汽水，里面的糖分能够破坏牙齿表面的珐琅质，可能提高龋齿的发生几率。咖啡、茶以及尼古丁则会使牙齿发黄，同样也要少碰。

　　只要注意合理饮食，讲究口腔卫生，既保护了你的牙齿，又能使你身体健康。一举两得，何乐而不为呢?

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