门店一直都是忙碌且杂事很多的地方，店长对于店员的工作指示、指导都承着担非常重要的作用。因此，建立一套科学务实的管理方法，能给门店带来意想不到的效果。

卖场作业分析

所谓“作业”，是指持续执行达成目标的计划。卖场作业是门店作业中一项非常重要的因素。但很多企业并没有重视卖场作业的重要性，店员们各自发展，店长也没有熟知店内的作业准则，无法给予店员确切的指示。不少企业就是因为没有在作业中设定店员与营业额和利益的关系，才导致生产力低下。因此，一个企业如不改善“作业”，就不能够提升门店的业绩和利润。

因此，店长需要了解门店每天的工作流程，熟悉门店具体工作事项，从而确认门店作业的种类和项目，并制定相应的作业标准。若发现门店实际作业与规定不相符合，即应根据实际情况更改标准，以适应门店发展。

标准化门店作业

店长可根据店员每日的实际工作情况，制定具体的门店作业流程表，并要求员工严格按照表格执行。作业表格可分为每日作业、每周作业、每月作业和随时作业。

每日作业分析表可分为四部分内容：分别记录“何人”、“何时”、“何地”、“何事”。具体内容由员工本人依据每日工作自行填写。如每日九点准时上班，按流程依次完成进货取货、检查商品和商品标签、整理货架、清洁店面等，同时规定完成上述事件的时间，使店员养成按时完成规定作业的良好习惯。

而每周的作业则可细化为缺货调查、促销准备、药品不良反应管理、药品订购单、竞争店调查等方面;每月作业则为每月销售预算表、商品盘点、机器维护、月轮值表、营业报告、月账务管理和消耗品管理等。而随时作业则是根据实际工作中的突发事件进行处理，为不定时作业，如废弃物处理、特殊订单处理、顾客投诉处理、退换货处理等。

制定标准化的作业表，同时也需要制定相应的检核表格，明确门店内各个职务的具体责任，如店员须完成开店准备、清洁卖场、货架整理、销售等;而药师则应整理调剂室、处方药柜台和医生处方;收银员则应每日检查收银机、营业额整理等;店长则负责统筹监督各店员的工作、安排门店促销具体活动事宜、门店陈列管理等。

只有制定标准化的门店作业流程表，加以行之有效的管理制度，才能使店长店员各司其职，从而实现门店作业流水化，改善门店的经营，提升业绩。

作者：谢建裕

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