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老百姓大药房:榜样店长的“修炼秘籍”!

2015-06-23   作者:付慧英    来源: 第一药店财智   访问量:519    在线投稿
【导读】提能力:不断从多方面要求和提升自己

导读:前不久报道了老百姓大药房七年炼成一位五星店长的事,不少微友都表示好想看看这位店长到底是怎么做到的,今天就来看看这位榜样店长的“修炼秘籍”!

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不计较:踏实肯干做到门管部部长

湖南中医学院药学专业毕业后,张慧就开始在药店工作,2002年开始加入老百姓。彼时的老百姓在长沙还只有湘雅店,张慧被任命为店长助理,负责营运。次年,老百姓扩张,开设东塘店,作为跟湘雅店一样的超级旗舰店,东塘店有3000平方米的营业面积,覆盖了长沙市南部大部分地区,张慧凭借在湘雅店出色的工作能力被任命为东塘店店长。

三年后,由于老百姓留芳岭店要开业,需要有经验的店长坐阵,当时老百姓人才相对紧张,站在大局考虑,张慧又毅然放弃掉东塘打下的太平天下,前往留芳岭开疆辟土。两年的时间,留芳岭也做得有声有色,而此时的东塘在张慧离开后接连换了四任店长,店员极不稳定,为稳定军心,张慧回到了东塘。

两年后,又调往红星店主持开店大局。来回数次调动,从不抱怨,无论在哪里都做出了良好的业绩。2013年,张慧被调入老百姓门管部任部长。2014年3月,张慧被调任新建仰天湖店店长,除了跟往常一样服务顾客,这里也是老百姓的店长培训基地,张慧成了店长的店长。

提能力:不断从多方面要求和提升自己

药品关系到人的健康,作为药店店长,张慧一直感觉背负着很大的责任,因此,不断从多方面要求和提升自己。

首先,要有责任和担当,“店长在公司、员工和顾客三者之间,要起到承上启下的作用。”

其次,由于药品是特殊商品,作为经营者一定要有职业道德,要有信用,不能弄虚作假。

第三,应具备相应的能力,包括专业学习能力、沟通协调能力、组织计划执行能力、随机应变能力以及创新能力。

张慧特别强调创新能力,在她看来,现在大型连锁药店,很多管理上的内容总部都已做好统一安排,只要照总部的思路去做就可以了。但是,在实际操作中,每个门店又是有个体差异的,不能只照搬总部的方案,要根据门店的特点进行调整和创新。如湘雅店主要面向医保、特需门诊等;东塘店靠近繁华商圈,药品种类齐全,流动人口多,周末繁忙;仰天湖店附近虽流动人口多,但因为附近多上班族,习惯上下班购,店铺周末没有工作日忙,等特点,“要根据店型、目标顾客,分区域、分类型来管理和设计店铺。”

张慧还不断进行自我专业提升。2002年左右,为了更好更专业地服务于顾客,张慧获得了执业药师资格证。到2010年,又自费2000多元报名营养师资格证考试课程培训。作为店长,平常就很忙,还要照顾家庭,张慧就把握零散的休息时间,抓紧复习。张慧总结道,长期从事药店工作,平时注重积累对考试很有帮助。

创业绩:在门店、顾客、店员三方面下功夫

长沙药店有上千家,张慧表示,这十余年见证了药店一家家开起来,行业竞争越来越激烈,有压力。但是,她坚信,经营药店,无论竞争压力多大,不变的是从门店管理、消费者服务及店员管理三方面用功,这才是制胜关键,更重要的,是坚持,不松懈。

门店管理上,张慧认为主要是在于门店环境、药品陈列和促销

“人讲面子,药店经营也要讲店的面子”,她要求,门店的环境一定要干净、明亮、整洁,给顾客舒服的感觉。做到一日小扫,每周二大扫,店内外都清理清楚,尤其是货架、仓库、门、玻璃、橱窗、员工更衣室等处,不能留下任何灰尘或其他异物。

在药品陈列上,要整齐、美观、专业,如联合用药、关联陈列、辅助药品,对于这一部分店长也需要加强学习。

由于药品品种都由公司配送,门店没有设置的权利,但是作为店长,张慧会根据店型、所在位置、服务人群等的差异,进行个性化的设置。还设立了陈列交接班管理制度,上午班工作人员把陈列做好交给下午班,每天有陈列点检,每季度陈列更换。

此外,为加强店员的陈列意识,除了老百姓每季度举行的店际间的陈列比武,张慧每周也会组织店员进行陈列比赛,对优胜者进行奖励,以激发店员热情,提高店内专业服务。在去年老百姓举行的陈列比武中,张慧带领门店获得了同类型门店陈列比赛******。针对现在的客户购物需求,张慧还非常注重体验式陈列,培养顾客的消费习惯。她表示,按照原来的陈列要求是整齐美观,但是现在需偏向于专业,整合。“如妇科,现在是旺季,就会在药品的内服、外用上,添加辅助治疗的药品,做专项体验营销。也是慢慢给顾客做教育。”

药店的促销也是经营中的重要部分。除进行公司统一的促销活动,每月三个会员日,每周末的超级促销日,以及节日促销,张慧也会根据所服务的消费者进行调整。

打造高业绩,第二大板块就是消费者服务

张慧称,店员面对消费者都有一套标准的服务用语:见面打招呼,询问是否需要帮助,当不能一对一接待顾客时,会表示歉意,“久等啦”,购药时附上用药嘱咐,收银员问好并询问会员卡、医保卡,“收您X钱,找您X钱”,等。在张慧看来,这些都是小细节,很多人做着做着就忽略了,但是只要条件允许,她的店员都要做到。

为更好地服务于顾客,店内设立了客情茶,“这个茶分季节不一样,夏天有凉茶,春天有预防感冒茶,冬天是暖心茶,也有清肝明目茶、枸杞菊花茶等。”张慧希望顾客到店里来,递上一杯茶,就像是到家里一样,无论买不买药,都可以进去坐坐,喝杯茶,因此,店内总能聚集一些喝茶休息的顾客,人气很旺。此外,对会员,除了一般的促销,还设置了生日礼物,短信祝福等,会员凭借身份证可领取礼物。

由于经常调动,把交接工作做好是张慧认真考虑的事情,每次她都会一一给留下联系方式的顾客发信息,告诉顾客自己因何原因调到哪里工作,接下来是谁接替她继续带来同样的服务,让顾客有心理准备。

工作中,张慧经常碰到需要买指定厂家生产的药品的顾客,有时店里没有这种药,张慧进行解释,并推荐其他有同等疗效的药品之后,一些顾客还是会坚持自己的想法。“有些顾客有心理作用,认为吃那种药就是会好,这种想法很难改变,我能够理解。”这时,张慧会将顾客的需求记录下来,留下联系方式,去其他店面借调,尽量满足顾客需求。若还是没有,还会上传到采购部,请求采购。“这种做法可以帮到顾客,一方面也能稳定一些客源。”

工作多年,张慧也有不少粉丝,会“跟着她走”,她调去哪一家店,顾客就跟着去哪家店买药,不辞辛苦。有时,家里人有小病痛,也打电话咨询张慧,张慧也总是很耐心地回答。

店员素质直接决定了药店服务的专业性,因此对于店员的管理,张慧也花了心思

除了公司每个月2~3次的统一培训,门店每天交接班设有10~20分钟培训,店员可就自己当天碰到的成功案例,进行经验分享,也可以提出自己碰到的难题。

“人人都是老师,每人负责一小块知识,大家一起学习。”张慧表示,店员管理不能只是简单的管,还要调动大家的积极性,她的方法是,将任务分解到个人,每周跟进,完成好会有奖励,完成得不好的会与其进行沟通,互相帮助,找出问题所在。“这样能增加店员的归属感,让他们感觉能学到东西。即使做不好,完不成,不是他一个人的问题,大家会帮忙,公司会有政策。这样流动性也会少一些。”跟张慧相处久了的店员们对她的评价就是“张店是和蔼可亲,工作严谨的完美主义者。”

急应对:突发事件提前培训

在药店工作多年,张慧处理过无数的紧急事件,每次都能临危不惧,她认为这得益于紧急事件的提前培训,“提前预防很重要。”

2005年,在老百姓东塘超级旗舰店(共三层),门口修路挖断了煤气管道,煤气一下就冲到了卖场里面,当时正直夏天的中午,温度很高,店内有几十位顾客,若处理不当,很容易造成安全事故,情况非常紧急,了解到情况,张慧马上安排店员切断电源以防起火,同时从应急箱里拿出手提式小喇叭广播,疏散店内顾客,提醒不要做抽烟等引起火苗的事情。切断电源后的店内漆黑一片,张慧又指导员工按区域一对一带领顾客经安全通道下楼至安全地带,疏散顾客之后,为防止遗漏,又派人员再逐层核查确认是否全部疏散。

在张慧的冷静指导下,不到三分钟,除两位工作人员在再次上楼核实时有中毒现象,顾客都安全撤离。能做到如此,张慧说,得益于公司每年都组织参加消防安全培训,以及店内成立的消防安全小组,各自分工明确,真正落实到位,“所以才会在那么短的时间内把那么多人疏散出来。”

同样是在东塘店,店内三楼开放免费吸氧,一位老大爷在排队吸氧途中突然晕倒,口吐白沫。由于老百姓会对前来吸氧的市民做基础登记,包括姓名、年龄、电话、疾病等,常给老人服务的工作人员知道老大爷患有心脏病。在张慧带领下训练有素的员工分工合作,一边联系120咨询医生如何紧急处理并派车,一边迅速从店内拿来速效救心丸给老人服上,一边联系其家人。不到五分钟,120救护车赶到,经过紧急抢救,老大爷并无大碍,医院医护人员称,老百姓员工的处理专业、及时、准确,为救助争取了时间。老大爷的家人还特地到店内感谢,称如果在外面晕倒,而不是在老百姓店内,可能就得不到及时治疗,后果不堪设想。

经过多次的紧急事件处理,张慧越发觉得预防的重要性,在日常工作中,把可能发生的事件应对策略,都纳入到员工培训中去。

带店长:参与式互助学习法

2014年3月,张慧调任仰天湖店店长,这是老百姓设立的店长培训基地。迄今为止,张慧一共培养了40多位店长。谈到如何培养店长,张慧有一套成熟的经验。

在储备店长培训过程中,张慧会有一整套计划,为期三个月。针对每个人的特长、优势设置内容。同时,根据门店工作的现场、会员、促销、商品、质量管理等内容安排不同的岗位,分到每一个人头上,轮流管理,让大家互相学习。“门店没有很多高深的东西,都是操作性的工作,老百姓管理都比较规范,有标准,有统一的要求,一定要动手才能学得快。”

在培养储备店长过程中,张慧的原则是:相信下属,学会放权,他说我听,他做我不做,不是原则性问题,责任我担,有困难支持、帮助。张慧表示,门店碰到困难,会通过开会讨论,想办法解决,包括每天午会、周会、月会,让所有储备店长参与到管理中来,自己只做指导。

记者:付慧英


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