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固元糕

汉族糕类药膳。阿胶固元糕具有补气养血，滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适。用于气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及贫血。阿胶**的吃法就是做成阿胶糕，味道好，营养全，方便携带。

固元糕中的阿胶，红枣，可以补血，还有黑芝麻，核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，特别适合妇女长年服用补肾，治疗咳喘效果也很好。固元糕对男士们也有非常好的效果是治疗痛风的******药。另外，长年吃固元糕对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而切补血效果好，可以减缓衰老。

孩子吃固元糕同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有******。所以，一般在连吃1--2个月后，血色素都会明显增加，特别适合女性长年服用，也适合老年女人补血、补肾等。值得一提的是，长年吃固元糕对女性有非常好的美容效果，头发乌黑、有光泽、有弹性；面部色斑减淡，甚至消退；皱纹减少、减缓衰老。

固元膏

配料 克量
阿胶 250
芝麻 250
红枣 250
核桃 250
杞子 35
黄酒 50（如果不加水的话单300ML）
冰糖 250（根据个人喜欢可将数量加减） 
水 250ML

用具：
木铲，电滋炉，铁锅，保鲜盒，筛斗

做法：
1，阿胶打粉，打粉时注意时间最佳四十秒左右；

2，芝麻洗净，炒干水份（大约三分钟，火候火锅1000W），洗的时候注意把沙过滤干净，用筛斗装。

3，红枣去籽，剪成一小块，然后洗净捞起摊干，

4，核桃炒黄，手掰脆及易碎，（大约三分钟，火候火锅1000W），

5，冰糖，打粉或钟碎。

6，水，黄酒一起下锅，发孝后放冰糖，不停搅拌，（火候火锅1300W）

7，冰糖溶化放阿胶，不停搅拌，（火候火锅1000W-800W）

8，阿胶成膏状般粘稠，放入红枣，杞子，核桃，芝麻，不停搅拌至一体即可，（大约五分钟左右，火候800W-500W）

9，将做好的固元膏倒入保鲜盒，倒入前保鲜盒先弄点花生油，以防出来不粘保鲜盒，待它完全变冷，放入冰箱急冻，直到成块，大约两个小时半左右，然后拿出来切块，不食用要放冰箱冷藏！

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