扫描二维码-访问手机版
   
 手机版网址 sp.kq133.com/F1

掌握门店周报表分析5要点,业绩想不提升都难

2014-12-02   作者:超市周刊    来源: 超市周刊   访问量:376    在线投稿

门店的周报表即每周汇总、统计各个部门销售数据的报表,其中包括各部门的销售额、毛利、毛利率、日比、周比、同期比、销售占比、日平均销售额、通路费用、各项数据指标、达成率及行动计划。面对这样一张报表,如何能在这些繁琐的数据中,合理的得出对门店日常经营管理的各项措施和办法是至关重要的。

报表作为过去时间段的报表,通过分析,我们应大胆而有预见性的预测,以使我们的门店周报起到真正成为经营决策及行动计划的来源,使门店的每一项决策都脚踏实地,真正做到数据化、科学化,周销售数据分析是决定门店行动计划成功的关键。

周报表的分析可从以下几方面入手:

一、销售额分析

首先可以从每日的销售额在本周总销售额中所占的比率,看出一周中销售时好的时间段在哪几天,这样有助于安排门店员工的工作与休息,但是也须在分析报表的同时,注意一些特殊的日子,如节假日、突发性的集团购买、发工资日。大部分在周五、周六、周日三天的销售要高于其他时段,故应该在繁忙时段到来前,备足商品,并减少员工休假,同时采用增加服务人员等举措。

二、毛利率分析

从毛利率可以看出门店每日的毛利率和各类产品毛利率的高低。现在大型零售店的综合毛利率在13~18%,标准门店的毛利率在16~20%,小型门店的毛利率可能会在22%左右。其实综合毛利率的高低也不是一成不变的,它会随着节假日的到来而随之提升。一般来说,节假日时,高毛利的商品会有较大提高,从而对门店的毛利有一定的补充,这样就有助于门店的管理人员合理补货和安排利润计划。

三、贡献毛利率分析

管理者根据各类产品的贡献毛利率高低的排列,可以逐步调整单品价位和普通商品与利润商品的结构,促使其在综合毛利贡献率上减少差距。对于贡献毛利率较高的产品应加大要货的力度,对于贡献毛利率较低的商品应加大调整力度,了解目标顾客群的消费需求。

例如:感冒药会因夏季的到来而销售下滑,就应通过增加夏季的畅销品来转移定位。某一类商品可能会因利润商品的断货,而使整类商品的贡献毛利率下滑(有时即使是销售额不变,但是利润率却下滑很多),这就要求门店根据自身的情况,重视利润商品的库存,合理提出要货需求单以便配送中心配送。

四、提高毛利率

报表可以有效地提高毛利率。如果一周的毛利率低于预计指标,就可以对各部门的毛利率和销售构成比进行人为调整。

例如:一周的整体毛利率为13%,低于预计毛利率15%,而其中保健品的销售构成为13.71%,但是毛利率为11%,为了提高总体毛利率,就可以增加保健品的品种和数量及展示的排面,以促进销售,提高这一类商品的销售构成比,从而达到提高整体毛利率的目的。

有效提高毛利率的方法为:

(1)提高高毛利率商品的构成比。应当注意的是:

a.毛利率虽高,可能季节性商品(如雨季到来,雨伞销售增加)较多;

b.毛利率虽高,但是易成为损耗高的商品;

(2)降低低毛利率产品的构成比;

(3)提升高销售构成比产品的毛利率;

(4)若有构成比相同的产品,应发展高毛利率的商品。

但是不能完全******为了提高综合毛利率,而使销售构成比下降。要对不同个性、特征、用途的商品进行有效组合,能够满足顾客的各种需求,使综合毛利有所增长。

五、经营指标

门店视情况设定经营指标及达成率,以决定商品的库存。各类商品的库存是否适当,库存是否能有效发挥效率等,这种商品成绩判定的指标我们谓之交叉比率。

商品的交叉比率越高,就表示越有效率;交叉比率最少也要确保在200。如果为100,是指得到与商品投入资本相同数额的毛利,如果将风险负担、滞销商品及损耗计算在内的话,就谈不上效益了。各类商品的目标交叉比率先由公司总部统一设定,然后各门店根据实际情况自行调整设定各类商品的目标销售额,计算其应有的库存量。

计算方法:假设有一类商品销售目标a为154万元,销售占比b为15.7%,交叉比率c为133%,目标毛利率d为15%,那么贡献毛利率为e=b×d=15.7%×15%=2.355%;目标周转率f=c/d=133/15=8.87次;目标库存g=a/f=154/8.87=17.36万元。

2万家药店招聘,6万名药师求职,上康强医疗人才网 www.kq36.com


发表评论
热门评论

暂无热门评论

最新评论

暂无最新评论

    【免责声明】本文仅代表作者本人观点,与康强药师网无关。康强药师网站对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考,并请自行承担全部责任。

热门图片

本周 本月 

热门资讯

本周 本月