名称：当归
类别：补益药
拼音：DANG GUI
拉丁：Radix Angelicae Sinensis
别名：干归
药用部位：根
药材性状：本品略呈圆柱形，下部有支根3～5条或更多，长15～25cm。表面黄棕色至棕褐色，具纵皱纹及横长皮孔。根头（归头）直径1.5～4cm，具环纹，上端圆钝，有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基；主根（归身）表面凹凸不平；支根（归尾）直径0.3～lcm，上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及多数棕色点状分泌腔，木部色较淡，形成层环黄棕色。有浓郁的香气，味甘、辛、微苦。 柴性大、干枯无油或断面呈绿褐色者不可供药用。
栽培要点：耐寒怕旱，喜土层深厚、疏松、排水良好、富含腐殖质的砂质壤土栽培；用种子繁殖，直播或育苗移栽。
产地：甘肃、陕西、四川
采收加工：秋末采挖。除去茎叶、须根及泥土，待水分稍蒸发后，扎把搭棚，以烟火慢慢熏干。
地道沿革：始载于《神农本草经》列为中品。《名医别录》云：“当归生陇西川谷。”《本草经集注》云：“今陇西叨阳黑水当归，多肉少枝，气香，名马尾当归，稍难得。西川北部当归，多根枝而细。”《新修本草》云：“今出当州、宕州、翼州、松州，宕州最胜，细叶者蚕头当归，大叶者马尾当归。”《本草图经》云：“当归生陇西川谷，今川蜀、陕西诸郡及江宁府、滁州皆有之，以蜀中者为胜。”《本草纲目》云：“今陕，蜀，秦州，汶州诸处，人多栽莳为货。以秦归头圆尾多色紫气香肥润者，名马尾归，最胜他处。”根据历代本草记载均以陕西出产者质量最佳。与现代当归主产区（岷县产**，质量最优。）相一致。另滇西北栽培的当归以个大、体坚实、味香浓、色白肥润等，称之为“云归”
性味归经：温；甘、辛；归肝、心、脾经
功能主治：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌打损伤。
用法用量：内服：煎汤，6～12g；或熬膏、浸酒；或入丸、散。
禁忌：热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。

来源：重齿毛当归Angelica biserrata （Shan et Yuan） Yuan et Shan

科属：伞形科当归属

形态描述：多年生高大草本。根类圆柱形，棕褐色长至15厘米，径1-2.5厘米，有特殊香气。茎高1-2米，粗至1.5厘米，中空，常带紫色，光滑或稍有浅纵沟纹，上部有短糙毛。叶二回三出式羽状全裂，宽卵形，长20-30 （40） 厘米，宽15-25厘米；茎生叶叶柄长达30-50厘米，基部膨大成长5-7厘米的长管状、半抱茎的厚膜质叶鞘，开展，背面无毛或稍被短柔毛，末回裂片膜质，卵圆形至长椭圆形，长5.5-18厘米，宽3-6.5厘米，顶端渐尖，基部楔形，边缘有不整齐的尖锯齿，或重锯齿，齿端有内曲的短尖头，顶生的末回裂片多3深裂，基部常沿叶轴下延成翅状，侧生的具短柄或无柄，两面沿叶脉及边缘有短柔毛。序托叶简化成囊状膨大的叶鞘，无毛，偶被疏短毛。复伞形花序顶生和侧生，花序梗长5-16 （20） 厘米，密被短糙毛；总苞片1，长钻形，有缘毛，早落；伞辐10-25，长1.5-5厘米，密被短糙毛；伞形花序有花17-28 （36） 朵；小总苞片5-10，阔披针形，比花柄短，顶端有长尖，背面及边缘被短毛。花白色，无萼齿，花瓣倒卵形，顶端内凹，花柱基扁圆盘状。果实椭圆形，长6-8毫米，宽3-5毫米，侧翅与果体等宽或略狭，背棱线形，隆起，棱槽间有油管 （1） 2-3，合生面有油管2-4 （6）。花期8-9月，果期9-10月。

生态环境：
 

来源：当归Angelica sinensis （Oliv．） Diels

科属：伞形科当归属

形态描述：多年生草本，高40～100厘米；茎带紫红色。基生叶及茎下部叶卵形，长8～18厘米，二至三回三出式羽状全裂，最终裂片卵形或卵状披针形，长1～2厘米，宽5～15毫米，3浅裂，有尖齿，叶脉及边缘有白色细毛；叶柄长3～11厘米，有大叶鞘；茎上部叶痢化成羽状分裂。复伞形花序；无总苞或有2片；伞幅9～13，不等长；小总苞片2～4，条形；花梗12～36，密生细柔毛；花白色。双悬果椭圆形，长4～6毫米，宽3～4毫米，侧棱具翅，翅边缘淡紫色。

生态环境：主要为栽培。适宜高寒凉爽的气候在高海拔1500～3000米地区种植，质量**。

名称：酒当归头片

饮片性状：酒当归头片为圆形或类圆形薄片。表面较原色加深，偶见焦斑，微有酒气。

炮制方法：取净当归头片，用黄酒拌匀，闷透，置锅内，用文火炒干，取出，放凉。每当归头片100kg，用黄酒 10kg。

炮制作用：酒制后能增强活血补血调经的作用，多用于血瘀经闭，痛经，风湿痹痛等。
 

名称：当归片（斜切）

饮片性状：为类长椭圆形薄片。外皮黄棕色或棕褐色。切面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙几多数棕色点状分秘腔，木部色较淡，形成层环黄棕色。质柔韧。有浓郁的香气，味干、辛、微苦。

炮制方法：除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干或低温干燥。

炮制作用：使药物洁净，便于制剂。生品质润，长于补血，调经，润肠痛便。
 

名称：当归片（横）

饮片性状：为圆形或类圆形薄横片。外皮黄棕色或棕褐色。切面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙几多数棕色点状分秘腔，木部色较淡，形成层环黄棕色。质柔韧。有浓郁的香气，味干、辛、微苦。

炮制方法：除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干或低温干燥。

炮制作用：使药物洁净，便于制剂。生品质润，长于补血，调经，润肠痛便。