名称：何首乌
类别：补益药
拼音：HE SHOU WU
拉丁：Radix Polygoni Multiflori
别名：地精、首乌、陈知白、红内消、马肝石、黄花乌根、小独根
药用部位：块根
药材性状：本品呈团块状或不规则纺锤形，长6～15cm，直径4～12cm。表面红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔及细根痕。体重，质坚实，不易折断，断面浅黄棕色或浅红棕色，显粉性，皮部有4～11个类圆形异型维管束环列，形成云锦状花纹，******木部较大，有的呈木心。气微，味微苦而甘涩。
栽培要点：
产地：河南、湖北、广西
采收加工：秋、冬二季叶枯萎时采挖。削去两端，洗净，个大的切成块，干燥。
地道沿革：
性味归经：温；苦、甘、涩；归肝、心、肾经
功能主治：解毒，消痈，润肠通便。用于瘰疬疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘；高血脂。
用法用量：内服：煎汤，10～20g；或熬膏、浸酒；或入丸、散。外用：适量，研末撒或调涂，或煎水洗。
禁忌：大便便溏及有湿痰者慎服。忌铁器。

来源：何首乌Polygonum multiflorum Thunb.

科属：蓼科蓼属

形态描述：多年生缠绕草本。根细长，末端成肥大的块根，外表红褐色至暗褐色。茎基部略呈木质，中空。叶互生，具长柄，叶片狭卵形或心形，长4～8厘米，宽2.5～5厘米，先端渐尖，基部心形或箭形，全缘或微带波状，上面深绿色，下面浅绿色，两面均光滑无毛。托叶膜质，鞘状，褐色，抱茎，长5～7毫米。花小，直径约2毫米，多数，密聚成大形圆锥花序，小花梗具节，基部具膜质苞片；花被绿白色，花瓣状，5裂，裂片倒卵形，大小不等，外面3片的背部有翅；雄蕊8，比花被短；雄蕊1，子房三角形，花柱短，柱头3裂，头状。瘦果椭圆形，有3棱，长2～3.5毫米，黑色光亮，外包宿存花被，花被成明显的3翅，成熟时褐色。花期10月。果期11月。

生态环境：生长于草坡、路边、山坡石隙及灌木丛中。分布河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、广东、广西、江西、湖南、湖北、四川、贵州、云南等地。

名称：制首乌片

饮片性状：为不规则皱缩的片状。表面淡黑褐色或淡棕褐色，微粗糙，凹凸不平。质坚硬。断面棕褐色，角质样。气微，味淡而味咸。

炮制方法：取首乌片，用黑豆汁拌匀，置榧铁质的容器内，密闭，隔水加热或用蒸汽加热炖至汁液吸尽或取何首乌片，清蒸或用黑豆汁拌匀，置适宜容器内，加热蒸至内外均呈棕褐色时，取出，干燥。每首乌块100kg，用黑豆汁10kg。

炮制作用：经黑豆汁拌蒸后，味撰甘厚，增强其补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用。
 
名称：制首乌

饮片性状：为不规则皱缩的块状。表面淡黑褐色或淡棕褐色，微粗糙，凹凸不平。质坚硬。断面棕褐色，角质样。气微，味淡而味咸。

炮制方法：取首乌块，用黑豆汁拌匀，置榧铁质的容器内，密闭，隔水加热或用蒸汽加热炖至汁液吸尽或取何首乌块，清蒸或用黑豆汁拌匀，置适宜容器内，加热蒸至内外均呈棕褐色时，取出，干燥。每首乌块100kg，用黑豆汁10kg。

炮制作用：经黑豆汁拌蒸后，味撰甘厚，增强其补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用。
 

名称：何首乌片

饮片性状：为不规则的片状。外皮红棕色或红褐色。体重，质坚实，不易折断。切面淡黄棕色或淡红棕色，显粉性，皮部有4～11个类圆形异型管束环列，形成云锦状花纹，******木部较大，有的呈木心。气微，味微苦而涩。

炮制方法：除去杂质，洗净，稍浸，润透，切厚片或块，干燥。

炮制作用：使药物洁净且便于调剂。生用苦泻兼发散，具解毒、消肿、润肠通便的功效。