名称：陈皮
类别：理气药
拼音：CHEN PI
拉丁：Pericarpium Citri Reticulatae
别名：橘皮、贵老、黄橘皮、红皮
药用部位：成熟果皮
药材性状：陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。 广陈皮: 常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约lmm。点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。
栽培要点：
产地：广东 福建 四川
采收加工：11～12月间采挖。剥取果皮，晒干或低温干燥。
地道沿革：
性味归经：温；辛、苦；归脾、肺经
功能主治：理气健脾，燥湿化痰。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
用法用量：内服：煎汤，6～10g，或入丸、散。
禁忌：气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

来源：橘Citrus reticulata Blanco

科属：芸香科柑橘属

形态描述：常绿小乔木或灌木，高约3米；枝柔弱，通常有刺。叶互生，革质，披针形至卵状披针形，长5.5～8厘米，宽2.9～4厘米，顶端渐尖，基部楔形，全缘或具细钝齿；叶柄细长，翅不明显。花小，黄白色，单生哐簇生于叶腋；萼片5；花瓣5；雄蕊18～24，花丝常3～5枚合生；子房9～15室。柑果扁球形，直径5～7厘米，橙黄色或淡红黄色，果皮疏松，肉瓤极易分离。

生态环境：长江以南各省区广泛栽培。为我国******果品之一。

名称：陈皮丝

饮片性状：呈不规则丝片状。外表面红黄色或橘红色，内表面浅黄色或黄白色。气香，味辛微苦。

炮制方法：除去杂质，喷淋水，润透，切丝，阴干。

炮制作用：使药物洁净，便于调剂和制剂。