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有效巡店——区别于竞争对手的法宝!

2014-06-24   作者:吴洪涛    来源: 中国药店网   访问量:278    在线投稿

巡店是零售人的必修课和管理精髓所在,有效的巡店是区别于竞争对手的法宝。而这一点在很多连锁药店却得不到认可。

最近微信的药店朋友圈里疯传一篇文章,就是那些世界知名零售商的CEO、高管们是如何巡店的。其中写到“零售业是低毛利生意,很多时候零售企业需要依靠规模效应来发展,标准化流程可以将规模效应的影响发挥到******。因此,一般零售企业都制定一套巡店制度,保持一个固定的标准,让下面的门店和部门有计划、有系统执行每件事情,从店员到管理层到高层,都依照这套制度巡店,管理每一个细节”。

作为全球最佳零售商的沃尔玛不仅是这么说的,也是这么做的。沃尔玛中国区总裁高福澜自2012年上任以来,已经走过中国175个城市的350多家商场。

总之,巡店是零售人的必修课和管理精髓所在,有效的巡店是区别于竞争对手的法宝。而这一点在很多连锁药店却得不到认可。笔者分两次对连锁药店的巡店制度进行系统的分析,首先把脉连锁药店的巡店现状,然后针对连锁药店的巡店存在的具体问题提出有针对性的解决措施和可落实可执行的具体方案供业内人士参考。

目前连锁药店巡店存在以下共性的问题。

老板对巡店作用认识不足

1.通常认为巡店是营运一个部门的事情,老板偶尔巡店也只是去销售**的几家店,对销售规模小的门店基本不去或很少去。在很多连锁药店,一谈到巡店都认为是营运一个部门的事情,这是**的认识误区。

巡店其中一个重要作用就是检核总部各个部门的政策指令、下发到门店的通知在门店的落体、执行情况。比如采购商品部可以检查新品、畅销品在门店是否按照供商协议进行陈列;质管部可以检查GSP的各项要求在门店是否严格执行;人力资源部可以跟进员工培训计划在门店的执行结果;财务部巡店能抽查门店的资产安全、资金安全等。总部联合巡店可以提高总部各个部门对门店实际情况的掌握。

举例来讲,很多采购是很少下店的,甚至很多门店在什么位置采购都不是很清楚。很难想象这样的采购在和供应商谈判时如何洽谈门店广告资源的出租的。如果老板认为巡店仅仅是营运部门的事情,那么很多深层次问题是得不到解决的。

2.老板只看经营结果或者经营数据,在办公室操控一切,认为门店的问题基本都可以在办公室解决,殊不知实体店的业绩来自于第一线,只有在第一线才能真正发现、解决问题。

3.老板巡店基本限于转一转,看一看,问一问,在门店的时间较短,不能真正发现和解决问题。对于共性的问题不能系统全面的思考,却对个别店存在的非共性问题却又过于关注。

管理团队对巡店有认识误区

笔者在连锁药店工作5年,面临**的问题在于连锁药店这个行业对“门店营运管理”的认识相对来讲比较滞后,从而对再正常不过的门店营运管理不接受甚至抵触。因为连锁药店的管理层绝大部分是药学、医学出身,对零售管理尤其是对连锁门店营运管理的重要性认识不足,对营运管理技术、技能掌握得不是很好。

举例来讲,商品异常管理、商品陈列、店面整洁度管理这些最基本的营运管理技术和知识在核心管理层这个层面都不过关,所以会存在“店面整洁了、员工着装规范了销售就会提升了?”、“价签为什么要放在商品左下角”这样的疑问?类似的问题在连锁超市是最基本的营运操作意识,但是在很多连锁药店尤其是中小连锁药店,连核心管理层都不具备这种基本的营运意识。

笔者在连锁药店5年,经常会面临类似的问题,在连锁超市必备的营运技术和营运管理技能却得不到连锁药店一些核心管理层的理解,认为连锁超市的那一套在药店根本行不通,障碍往往就在这些核心管理层上。不仅仅没认识到自己的落后,对新的营运技术和技能又不屑一顾,像极了清末的那些士大夫。殊不知,大量数据证明,反倒是执行和坚持这些基本营运技术的门店业绩厚积薄发。

巡店制度作为连锁药店营运管理核心技术得不到核心管理层的重视也是巡店无法坚持和执行的重要原因,具体来讲存在以下现象。

1.总部巡店没有制度,比较随意。简单来讲就是:想起来就巡巡,忙起来就不巡,认为巡店没多大作用浪费人力物力和时间。

2.总部把巡店单纯当做对门店检查的工具,门店认为总部巡店就是来“挑毛病的”,总部和门店由此形成对立。

3.总部巡店结果与公司相关部门、门店管理考核不挂钩,巡店结果的好与坏没有起到应有的奖惩作用。

4.巡店发现的问题没有追踪,没有解决和结果,下次巡店还是发现同样的问题门店根本没有解决,积累下来就是巡店的严肃性淡化,巡店流于形式。

5.总部的巡店内容僵化,巡店表的内容很长时间没有更新,没有将公司最近要求门店落实的内容融入到巡店表里去,浪费了巡店机会;比如针对夏季用药特点有针对性的检查门店的夏季药品陈列和门店员工夏季用药专业知识的掌握进行巡查,从而做到有的放矢。

6.**的问题在于总部对巡店中存在的共性问题没有进行系统的分析总结,采取针对性的解决措施和管理方案,缺乏全局意识。由此也导致了门店对总部的失望,认为总部只能发现问题却不能解决问题,门店对立情绪加重。

门店对巡店抵触心理较严重

1.从店长开始就基本没有进行店内巡店,普遍认为几百平米到一百多平米的店没什么可看的,一切都在掌握之中。巡店也就是看看卫生,店内缺货和请货、补货。

2.对总部巡店存在普遍的抵触情绪,认为巡店就是公司来挑刺儿的,没事找事。

3.总部的巡店内容和门店的巡店内容不一致,甚至有些内容彼此冲突,让门店无所适从。

通过笔者的把脉,从连锁药店的所有者、核心管理层到门店店长三个角度对目前一些连锁药店巡店存在的问题进行了比较详细的讲解,而这些问题或多或少在一些连锁药店都是存在的。

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