自2006年起，每年的4月9日是“国际护胃日”。刚刚过去的2014年4月9日，是第9个“国际护胃日”。“胃病”，已经成为老百姓的“通病”，据世界健康管理联盟统计，全球胃病患者已经从1985年的1.5亿人增加到逾5亿人，预计到2025年，将达7亿。另外，世界卫生组织早在2005年第四季度的胃病统计情况就显示，胃病在人群中发病率高达80％，并且以每年17.43％的速度增长。胃，真是受罪！

胃之受罪

在各种人群里，免不了有种种胃部不适，也许开始只是胃酸、胃胀等等忍一忍就能过去的“小问题”，但这些往后发展，很可能就是“大问题”。不妨看看，胃所遭受的种种罪。

经常食后不久便有饥饿感，同时上腹隐痛，吐酸水——很可能有早期胃炎或溃疡。

食后腹胀加重，平卧时减轻，经常气短，有时便秘或腹泻——身体较为瘦弱者，很可能患有胃下垂。

进食油腻食物后，如果感到右上腹胀痛，并放射到肩部者——很可能患有胆囊炎或胆结石症。

平时食欲良好，而体重明显减轻，并伴有乏力、怕热、多汗、易怒、焦躁、眼球稍突等症状——要警惕甲状腺机能亢进。

平时食欲不振，大便稀薄，次数增多，吃些油腻食物后要腹泻——这是肠胃功能减退引起的，可能肠胃有病。

食欲正常，但在食后有肠鸣、便意感，需立即上厕所解大便，有时表现为吃一顿解一次便——有可能是患有肠胃功能紊乱、肠过敏症或慢性肠炎。

进食时边下咽边呕吐——常见于反流性食道炎。

食后不久即吐——胃与十二指肠病变的症状。

食后数小时至12小时才呕吐大量隔夜发酵食物——多见于慢性胃肠道梗阻性病变。

中老年人，无其他病因引起的食后上腹饱胀，食欲减退，进行性消瘦——可能是胃癌的早期症状。

食欲尚好，但吞咽困难，只能喝水和吃流食，有时连咽水也有困难，并逐渐消瘦——有可能是发生了食道癌。

“吃货”之罪

为什么有那么多人得胃病？幕后凶手是谁？名探胃斯理认为，“吃货”难逃嫌疑，尽管有时是主犯，有时是帮凶。

暴饮暴食。这是“吃货”最明显的特点之一，但这对肠胃的伤害，不言自明，细嚼慢咽才能减轻肠胃负担。

饮食无禁忌。这也是“吃货”最明显的特点之一，冷热不均，辛辣刺激，油腻，重口味，质硬，等等，使胃黏膜受损而诱发胃病。

好烟好酒。酒精和尼古丁对胃粘膜的损害也是不言自明，可这种“食物”也是不少“吃货”的最爱。

饮食不规律。按时吃饭才能保证胃正常工作，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化；然而，“吃货”要么不按时吃饭，要么遇着什么就吃，会导致胃收缩等不正常现象，最终导致易疲倦、易苍老、头痛、胆结石、胃溃疡等疾病产生。

不吃早餐。“吃货”们固然好吃，但“不吃早餐”在他们看来又是很正常的事。“不吃早饭、胃病必犯，早饭吃得好，胃病不骚扰”，用某大哥的句式就是，不吃早饭与易发胃病是对孪生兄弟。

不重细节。比如饭后马上工作、运动或者躺下休息，不懂得某些食物、药物合理进食时间，如水果不要空腹吃，宜饭后半小时后食用、钙片等对胃刺激性药物饭后食用等。“吃货”只管吃，哪管这些小事儿。

胃斯理评案之一

胃的受罪，吃货所犯

“吃货”这类“罪犯”，到处都有，他们用自己的胃，向世界诠释着什么叫“要吃不要命”。前段时间，美国费城就发生一起案件——“最佳吃货”吃鸡翅大赛，比赛******得主快速吃下了整整363个鸡翅，其惊人“胃口”让人感到讶异之外，也让人为其腹腔左上方的胃担心不已。

且不说这些千奇百怪的比吃大赛，就是在平日生活中，面对吃的诱惑，谁都难以抗拒。然而，快活的是“吃货”的口舌，受罪的则是肠胃——十胃九病。胃的功能是，通过运动和分泌，来消化食物。吃下的所有食物，都和胃进行着“亲密接触”，胃病是“吃”出来的，吃得不当、吃得不好、吃得不对……都会让胃受罪。

胃斯理评案之二

“吃货”遇上“快餐”，罪加一等

“吃货”已经罪责不轻，更何况他们还常常跟“快餐”联合一体。“快餐”不只是常被人批评的某劳、某基之类，也意味着“快速吃饭”。

曾有一个关用餐时间的网络调查，在参与答卷的2743人中，61.23％的人花在早餐上的时间最少；43.31％的人“每天最短一餐”仅用5分钟；即便“最长一餐”，65.71％的人也只用了不到半小时。除了时间短之外，细嚼慢咽也被狼吞虎咽所取代，有数据显示，40年前，人们每餐咀嚼900～1100次，而今已下降为500～600次。