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品类管理之“品类角色”

2014-02-23   作者:康强药师网 ys.kq36.cn    来源: 康强药师网 ys.kq36.cn   访问量:131    在线投稿

   【编辑语录】

    在100平米的卖场面积中,如果采用的是开架式销售,销售的商品数大概在2500个左右,品规达到8000左右。面对如此多的商品,我们如何定义商品的角色就显的尤为重要。定义品类角色时,需考虑品类对门店的重要性,对目标购物群的重要性以及对品类发展的重要性。不同的品类因为其品类角色的不同,应采取不同的品类战术。
 
   工商共赢--消费者至上

  品类管理是零售商和供应商共赢的重要战略,是满足消费者不断变化的需求,以顾客为中心的数据化决策的核心工作方法和快速反应流程。在欧洲,商家实施品类管理后平均可提高5%~10%的销售、利润和库存投资回报率,同时降低10%~20%的库存成本。中国从1997年开始推广品类管理概念,一些供应商和零售企业进行了品类管理的合作,取得了显著的效果。成功的实践使人们意识到品类管理的重要性,近几年来,品类管理在中国的医药零售业也成为备受关注的焦点。

  工商共赢必须建立在双方相互信任的基础上。工商之间加强沟通,共同投入精力和资源,制定深入细致的业务计划,完成双方共同的经营目标,最终实现市场份额和利润的**化。那么究竟如何实施品类管理呢?关键性的一步是明确品类的定义和角色。

 

   随需而变--分类有讲究

  品类是把购买者认为是相关联的或可以相互替代的、易于一起管理的一类产品归为一个品类,通常根据产品功能、消费者购买动机、零售商定位、市场细分等方面进行分类。另外,根据易于管理和购物者教育等因素,品类结构可分为次品类、中分类和小分类。品类定义是品类管理的基础,品类定义出错,直接影响到购物者的满意程度和后面的诸多步骤。

  品类定义随消费者需求而改变,以北京华联超市“华联宝宝屋”为例,通常婴儿的产品分散于不同的品类,如婴儿奶粉和成人奶粉放在一起,属奶制品品类;婴儿纸尿片和纸巾等放在一起,属纸制品品类。但消费者调查发现,孕妇或者抱着孩子的妈妈需要辛苦地走上1至2个小时才能购齐所需妇婴物品,她们**的希望是花较短的时间一次性购齐所有物品。于是,新的品类“妇婴用品”应运而生,将婴儿奶粉、纸尿裤等全部归于妇婴用品区--“华联宝宝屋”,并进行消费者引导。1至2个月后,购物者便习惯性地步入“华联宝宝屋”购买妇婴用品了。在新品类的驱动下,购买婴儿护理用品的购物者的花费指数是以往的2倍,“华联宝宝屋”有效地促进了目标顾客的消费行为。

  据统计,每年OTC类药品有4000多种新品面世,其中有同质化新品,也有新、特的多样性品种。药店的陈列资源有限,不能全部都引进,为了满足消费者的不同需要,药店必须“量体裁衣”。根据药店的定位、目标消费者及竞争策略,应该把药品进行归类管理,对药品种类有所取舍。通常一个药店会有几十个品类。因此,需要药学专家参与品类管理小组,根据专业药学知识,结合购物者研究,遵照GMP的分类标准制定品类定义。

    品类角色--生旦净末丑

  就像京剧里生、旦、净、末、丑在舞台上扮演着不同的角色一样,药店中不同品类起的作用也不同:有的品类带来客流,有的带来销量,有的带来利润,有的突出商店形象……经营者要根据商业目标,如销售指标、利润及竞争策略(如商店形象和价格策略)来定义品类的角色,从而指导品类策略和战术的制订。品类的角色有五种:目标性、常规性、季节性、偶然性、便利性。
现以A药店的复合维生素品类为例,分别对这些角色展开说明:

  目标性品类:是优势品类,占该品类总份额的5%~10%,代表药店形象,目标顾客有时会不顾成本前来购物。A药店复合维生素的目标性品类是成人维生素,目标性品牌如:施尔康、善存、双鹤、金维他。

  常规性品类:是该品类的普通提供者,占该品类总份额的50%~70%,可以平衡销量与毛利等商业指标。A药店复合维生素的常规性品类是儿童和老人类维生素,常规性品牌如:小施尔康、成长快乐、小善存、善存银片、养生堂系列、黄金搭档系列。

  季节性和偶然性品类:在某个时期处于领导地位,在某个时期是该品类的主要提供者,占该品类总份额的10%~15%,在完成销售额、利润、资金周转和投资回报等指标方面处于次要地位。在感冒季节,A药店的复合维生素搭配VC销售,对于工作压力大的白领人群则主推复合维生素搭配VB。季节性和偶然性品牌如:施尔康+施尔康VC、力度伸、施尔康+维康福等。

  便利性品类:目标是满足一站式购物需求和满足补充性购物需求,同时提高利润和毛利,占该品类总份额的10%~15%。A药店复合维生素里便利性品类是女性、孕妇和婴儿专用的复合维生素。便利品牌如:玛特纳、安尔康、小施尔康滴剂、伊可新、贝特令等。

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