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从单品突破到品类突破(上)

2014-03-28   作者:晁前飞    来源: 晁前飞   访问量:564    在线投稿

 

    时下大部分药店都在开展单品突破,期望聚焦单品策略,为门店提供毛利率及客单价的提升。单品突破策略符合药店行业当下的现状。但是,单品突破无法为药店带来持续的赢利力,也无助于药店打造核心竞争力。
    单品突破本身没有错,不过时间久了,可能为药店带来某些后遗症。
    单品突破的问题在于,某一段时间内,所有门店集中强力推荐某几个商品,于是,在这段时期内,单品销售在门店获得突破。连锁药店高兴,因为参与单品突破的单品利润较高,单价较高;员工高兴,因为单品突破的商品销售奖金较高;进入单品突破名录的工业企业也高兴,因为商品短时间内在市场上获得爆发性增长,迅速提升市场占有率,抢占了一定的市场份额。但核心问题是顾客高兴吗?因为要完成总部的销售指标,门店员工有时不得不将商品推荐给并不需要的顾客,或者将原本对症的商品进行拦截,将不对症的突破单品推荐给顾客,或者将原本较为便宜的商品进行拦截,推荐价格较高的突破商品,这些行为已经伤害到顾客,导致药店形象受损。
     单品突破是药店发展过程中的阶段性策略,因为药店在多年高速发展过程中,遇到了瓶颈,无法放大销售,摸到了当下销售模式的天花板。于是,“单品突破”这个概念被部分药店所接受,并立刻风靡药店圈,大有当年“主推高毛利”的气势。
不管是“主推高毛利”商品,还是单品突破,都是零售药店进入瓶颈期后的一些战术策略,这些手段或者方法并不足以支持药店建立核心竞争力。反而是在持续不断地伤害顾客,将顾客赶至社区医疗机构。于是,导致今年上半年药店的业绩呈普遍下滑的趋势。
     上半年,大部分连锁药店都有一种感受,可比同店销售增长乏力,整个行业似乎进入发展瓶颈期,感觉已经摸到行业发展的“天花板”。
     品类突破则不同。
     品类突破是指在门店内打造特定品类的单一优势,树立门店在区域内的核心竞争力,营造口碑效应,获得区域内顾客的信任。
     例:某门店周围有几个新建社区,妇科品类销售较好,那么该门店可将妇科品类作为品类突破的方向,建立“女性健康管理中心”。对妇科疾病做深入研究,将疾病分类,引进更多对症的优势商品,将妇科品类做大做强。同时对门店销售人员开展专业培训,熟悉妇科疾病分类及联合用药知识。引进入花草茶、中药饮片等商品。
     再如,某门店的周围是老社区,中老年群体较多,糖尿病患者较多。该门店可将糖尿病品类作为品类突破的方向,建立“血糖健康管理中心”,对糖尿病疾病进行深入研究,引入更多药品及医疗器械,如血糖仪、降糖食品、临床品种、保健食品等商品满足顾客的需求。同时开展针对店员的专业培训,要求店员了解糖尿病的发病原理及联合用药方案。将糖尿病品类做大做强。
     门店开展促销活动也是围绕优势品类做文章,如免费测血糖、传播预防糖尿病知识、糖友交流活动等,甚至可以开展太极拳训练、健走、爬山等比赛来树立专业形象。吸引周围顾客对门店的认同,建立顾客对门店的信任。
     品类突破是指门店建立单一品类优势,其它非优势品类仍然正常销售。品类突破并不是指其它非优势品类将退出门店。
品类突破的前提首先是数据分析,看过往的销售,哪一个品类销售占比最高,就可以建立此单一品类的优势。销售占比高往往预示该门店周围人群结构及消费习惯的差异性。
      其次是商圈再调研,大多数门店开展商圈调研是在门店开业之前,开业之后,很少有门店会继续开展商圈调研。但是,当下的社会变化较快,经过一段时间之后,门店商圈内的顾客群往往在发生变化,因此,开展商圈调研是必须做的功课。可以了解到周围居民的构成、消费习惯。。。。。。
      连锁药店在一个区域内,往往有多家门店,每个门店都要通过数据分析及商圈调研来确定突破的方向,切忌同质化。如东边的门店在做“血糖健康管理中心”,西边的门店可做“血压健康管理中心”,北边的门店开展“女性健康管理中心”,南边的门店可做“儿童健康管理中心”。在写字楼集中的区域,门店可建立“睡眠中心”;在消费较强的区域,可建立“血脂健康管理中心”。。。。。。。
    门店开展品类突破还需要更多的资源配合,如商品、培训的支持,特别是《门店销售标准化》的建立,对品类突破将起到重要的推动作用。

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