据报道，以色列研究人员对74名女性进行了为期三个月的观察实验。研究人员将74位女性每人每天的进食热量定为1400卡路里，这些食物含有相同的蛋白质、脂肪和碳水化合物。不同的是，其中一组志愿者早、中、晚三个时段的进食热量分别为700卡、500卡和200卡，而另一组志愿者一天热量分布为早餐200卡，午餐和晚餐分别为500卡和700卡。实验结束时，第一组志愿者的体重明显低于第二组。

　　此外，第一组志愿者普遍对自己一天的状态感到满意，且一整天都不会感到饥饿。

　　因此，该实验证明，养成吃早餐的习惯对保持身材十分有益。专家还补充道：“我们不必保持每日早餐达到700卡路里的热量，我们只需要有一个蛋白质含量较高的平衡饮食，早餐吃些甜食，比如，一块自制的蛋糕。”