1、蛀牙形成原因是牙菌斑。牙菌斑是牙齿表面的一层几乎无色的薄膜，含有造成龋齿的细菌。每次进食后，牙菌斑中的这些细菌会和食物中的糖分或淀粉发生化学作用，产生腐蚀牙齿的酸性物质。

    2、牙菌斑形成的时间越久，牙齿的珐琅质便会破坏，形成比较脆弱的小蛀斑，若继续恶化则会形成牙洞，即蛀牙。所以，蛀牙是从小蛀斑发展而来的，不是真的有蛀虫或什么其他虫子，而是牙齿被逐渐腐蚀的结果。蛀牙在严重情况下，会导致牙齿的坏死和脱落。

    3、甜食中含有大量的糖和淀粉，例如糖果、巧克力、饼干和糕点等。尤其是粘性大的甜食易粘附在牙面上，为牙菌斑中的致龋菌提供了充足的养分，经代谢后产生的有机酸致龋性很强，所以平时应该少吃甜食。

    4、牙列不齐，特别是牙齿拥挤会使口腔菌斑易于附着，日常刷牙难以清除干净，因此引起牙齿之间食物嵌塞，牙龈充血肿胀、刷牙出血、口腔异味等症状也会形成蛀牙，不良烤瓷牙修复也可能导致蛀牙，有的智齿或者是不良活动义齿也可能导致蛀牙的发生。