（一）主食品种的合理选择

谷薯类推荐每天250-400克，要求主食的品种多样化，推荐食用完整的谷类，尽量避免精细加工和过度加工的食物。同时建议合理配餐，比如食用掺有豆类的米饭，可在提供天然碳水化合物的同时提供更加优质的蛋白。

（二）蔬菜水果的营养配比

推荐每日食用500克以上的蔬菜，主推十字花科蔬菜：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薯、红菜薯等。

甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、球茎甘蓝、西兰花等。

芥菜类：叶芥菜、茎芥菜（菜头）、根芥菜（大头菜）。

萝卜类：尤其是胡萝卜。

还有蘑菇、香菇等菌类。

推荐每日食用300克以上水果，包括苹果、梨、猕猴桃、橙子、浆果类（草莓、黑莓、蓝莓等）

（三）油脂的营养和安全选用

推荐摄入富含不饱和脂肪酸的食物，能*********、维持正常的细胞膜功能、维持炎症平衡等。这类脂肪酸主要来源于种子和鱼类。因此建议每日食用种子。

推荐每周3顿鱼，以深海鱼为主，比如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。如有条件，可以直接补充鱼油胶囊。减少饱和脂肪，即动物脂肪的摄入。

限制食用腌制类、熏类、油炸类、烧烤类及泡菜类食物。

建议维持健康体重，坚持适度运动。治疗期间，体重小幅波动是正常的，但总体趋势要保持稳定，如果体重持续下降，一定要咨询临床医师或营养师。

（四）高蛋白食物

乳制品。用牛奶煲汤或煮粥；面包片或饼干上抹奶酪；水果沙拉或混合沙拉中添加酸奶；如果可以选择，建议选低脂酸奶。

蛋类。所有的鸡蛋均需煮熟以避免有害细菌，刚煮熟的鸡蛋比煮老的鸡蛋更好消化。

不要用开水冲鸡蛋，以避免生鸡蛋上的细菌带来的感染风险。

肉类、禽类和鱼类。畜禽肉可采用清炖的烹调方法以减少脂肪摄入，鱼可以清蒸或煮汤；先吃肉再喝汤。

豆子、豆类、坚果和籽类。

大豆（黄豆、青豆、黑豆）及其豆制品（豆腐、豆浆）、鲜豆（扁豆、豌豆）、坚果和种籽（核桃、榛子、杏仁、葵花籽、芝麻）都含有很丰富的蛋白质。