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鸡蛋促销老套没创意?学问大了!

2016-05-05      来源: 中国药店网   访问量:224    在线投稿
【导读】这件事,真心是件需要“走心”的活儿,是件不折不扣的“技术活儿”。

    药店圈里这两年刮起“鸡蛋”风暴,几乎没有一家大点的连锁没有送过鸡蛋,你送五元一个鸡蛋,我这边二块送一个,你这边二块,我这边一块五,还有更下本儿的,竟然有一块送一个的,实在是“敢做敢为”,赔钱赚吆喝,只为搞宣传。

    早就有人说“送鸡蛋太老套,过时了”的论调,但我们依然能看到“鸡蛋促销”依然常出现在各大连锁门店,结论只能是,这活动接地气,受老百姓欢迎。可果真就是“送鸡蛋”就能留住顾客?同样送鸡蛋,效果一样吗?为此,笔者作为一位经常混迹于“送鸡蛋”各门店的一位药店人来说,有话说。


细节工作做不到,赔了鸡蛋又“伤客”

    “我的小票上有三百多块,应该送我一百个鸡蛋,为什么只有五十个?怎么回事?”正在搞“三块送一个鸡蛋”的A门店,,一位大娘大声嚷嚷着。“刚才营业员怎么不给你说?还有收银员,你去问他们,我只看小票,不能送就不送!也不是我定的,是公司定的!”“你还有理了,这到底是怎么回事?”“就是你这里面的这几样药品不参与活动,pop上印的很清楚,你看,你看,上面不是写着的吗?以上商品不参与买赠!”“好,你们有理是吧?我这老花眼咋还能认识看你们那比蚂蚁还小的字?我只看到你们这三块钱送一个鸡蛋,我没看到有别的!”“那我们也没办法!”,“好吧,算我倒霉,五十个就五十,给我拿吧,以后再不来了,骗子!”

    同样一件事,在对门的大型连锁的B店,同样原因出现的问题,因为解决方式的不同,却是皆大欢喜的效果。“阿姨,你买这个鱼油厂家特惠酬宾,买二送一原品,所以这个不参与送鸡蛋活动,得先给你说一声!”“那我不如不买了,本来就是冲着送鸡蛋才买的!”“大姐,你这样算个账,这个买二送一,你这一瓶可是一百多块,一百多块你得买多少个鸡蛋?还有,你看非处方柜那边大部分品种都参加活动,你买点常用小药备着,还有天热了,你买点夏桑菊什么的,当凉茶喝。 随便买点就能送不少鸡蛋呢?”也是,最近有些上火,你给我看看买点啥?”随后,大姐又买了几十块钱的药品,结了账,拿上鸡蛋,乐呵呵地走了。


问题解析:

    同样是“鸡蛋”碰上的问题,可后面却用“化骨绵掌”,把问题处理的游刃有余,而前面的问题因为细节处理不当,解释不到位,被顾客指责为“骗子”,估计以后不会再来了。如果前期营业员能在顾客选购的时候解释,或者在结账时收银员能够及时解释,亦到后来发鸡蛋的员工的事不关已的冷漠态度,都是“伤客”的形为。

    门店送鸡蛋,本来就是为了起到宣传、吸引顾客的作用,如此这般,不仅没有起到效果,反倒是“鸡飞蛋打”,事得其反。所以说,在活动前期,一定要做好准备,了解活动规则,作好顾客解释工作,以防止细节“伤客”。


不要让“烂鸡蛋”毁掉顾客的信任

     “你看你给我的鸡蛋,破鸡蛋壳划破了袋子,流我了一身,气死人了,快给我把烂的换了!”在C门店,一位家庭主妇样儿的中年妇女拎着一袋鸡蛋进门大声说。正在门店捡鸡蛋的员工听她这么说,脸一沉,也不示弱:“你这都走了半天了,谁知道你是在哪弄烂的,说不定是你不小心在哪磕着啦,凭什么说是我们给的是破的,不换!”

    话不换机半句多,你一言他一语两人就吵了起来。最后店长出面把烂鸡蛋挑出来,可最后顾客还是丢下来一句:“送得起你们就送,送不起就不送,那里有这样欺骗顾客的,不是几个鸡蛋的事儿,是你们对顾客的态度不对,以后再也不来了,以前我在另外一家大连锁,人家送鸡蛋,都是干干净净的,烂鸡蛋一个都不给顾客,哪里像你们,太气人了!”

    不管是哪家连锁送鸡蛋,都不可避免地要面对“烂鸡蛋”这个让人头痛的问题。鸡蛋易碎,每次送上百筐的鸡蛋,烂掉的鸡蛋就是不小的损失,门店也是想了不少办法,不少门店的员工会在送鸡蛋的时候耍个小聪明,趁顾客不注意放进去几个烂鸡蛋,还有的直接会把鸡蛋按三十、五十一袋装好,把烂的多少送进去几个。顾客来了,按照数量适当的增减,直接让人拿走。

    这样看似“精明”,实际上,聪明反被聪明误。很多顾客拿回家一看,里面混着几个稀巴烂的鸡蛋,那个懊恼劲儿,******会来几声“国骂”。可同样的问题,在D药店就是另外一种结果。

    阿姨,你可以送五十六个鸡蛋,我给你捡,还是拿这边现成的?你怕不够我再给您数一遍?”“不用了,那谢谢你,那得给您说一声,里面可能不小心会碰破一两个,你回去先挑捡一下,有破皮儿的裂缝的您老赶紧挑出来先吃了,剩下的放冰箱里,记得放的时候要大头朝下,听说这样保鲜期长!”“好的,你们一天送这么多,有几个破的也正常,能理解。”拎着鸡蛋出门的阿姨一边给送鸡蛋的员工说再见,一边说:“这孩子不容易,一天得捡多少鸡蛋,你们也不容易,弄那么多烂鸡蛋也是赔钱!”

    当事人小陈对笔者说,其实大部门顾客都是老顾客,有一两个烂鸡蛋你说到明处,大家都理解。刚才还有个大叔说中午做鸡蛋西红柿捞面,专门把我挑出来的五个破皮的拿走了,很感动。

案例解析:

    从上面两个门店处理“烂鸡蛋”的方式方法不难看出来,如何处理“烂鸡蛋”也是个技术活儿,靠耍小聪明糊弄顾客******行不通,伤了顾客的心,那可不是一两鸡蛋的事儿,那就是失去顾客的信任;反过来,对顾客晓之以理,动之以情,一两个烂鸡蛋亦在情理之中,顾客与员工、与门店的感情,反倒会因为这几句沟通,增进了感情。

    另外,一位有经验的老店长也说出了自己的经验,她说如果是门店自己采购鸡蛋,一定要严格鸡蛋质量关,不能因为鸡蛋是论“个”送的,就专门让人给捡出小个的鸡蛋送,这会降低顾客的信任度;同时,在鸡蛋的运输和保存上,也要做到轻拿轻放,同时**与店家协调好,一定比例内的烂鸡蛋可以退回,从而减少损失。

    最后,笔者还在这里分享一些店长关于“送鸡蛋”这件“大事”的一些秘诀。

    第一,对于送鸡蛋的员工,要有针对性的选择,一定要选择“脾气好”、“亲和力强”的员工来做这项工作,这样对于减少冲突降低矛盾、防止矛盾激化有着重要作用。

    第二,送鸡蛋这项活动也要根据实际情况来做,有的客户一次买上千上万的商品,如果不需要那么多鸡蛋,也可以向公司申请,或者门店根据实际情况进行一定额度的优惠。

    第三,送鸡蛋相关的服务一定要做好,比如有些顾客会要求给自己的鸡蛋上多套个塑料袋,也会有员工因为“袋子要收费”而让顾客生出不满来;所以在送鸡蛋时,要关注顾客需求,做好服务,有的顾客送的鸡蛋多,店长也会根据情况用店里的筐子装好,直接送到顾客家里去,对于行动不便的老人,也要送回家里去。


结语:

    总之,笔者想通过这些小案例来提示药店人们,不要小看送鸡蛋,要利用送鸡蛋这种“接地气”的“老套”活动,“送”出人情味,送出感情来。让鸡蛋带着门店的温度进入千家万户,在每一个顾客拿起一个干净饱满的鸡蛋时,会有这样的想法,“这是某某店送的鸡蛋,员工态度好,药品质量好,还经常有活动,这家店不赖!”

    如此这般,鸡蛋不仅仅是一鸡蛋,它其实是有“魔力”的鸡蛋,用她的“魔力”吸引着药店圏的人对她“百送不厌”,也用她的“魔力”说明,送鸡蛋不仅仅是件没有创意的“促销”。

    其实,通过鸡蛋的“平民化”、“接地儿气”,再加上药店的企业文化、细节服务,会大大提升顾客与门店的互动。所以说,送鸡蛋这件“大事”,需要大家从心底里尊重和重视,因为这件事,真心是件需要“走心”的活儿,是件不折不扣的“技术活儿”。

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