1、喝酵素的禁忌之一：稀释的水温切忌过高

正确做法：温水冲泡稀释酵素粉或酵素原液，稀释的水温不要过高，因为酵素活性在18℃—25℃之间最为活跃，因此饮用时**在这个温度内饮用，一旦水温超过45°C，酵素活性就会急剧下降，所以冲泡酵素40°C以下为宜。

2、喝酵素的禁忌之二：酵素**避光保存

酵素除了高温会散失活性，在光亮处亦是如此。因此，喝酵素时为了防止酵素变质和失去活性，应该把酵素放在避光处保存，尤其是酵素原液，若是在炎热夏天，**能放在冰箱保鲜层保存着。

3、喝酵素禁忌之三：喝法因人而异事半功倍

酵素的吃法也是依据自身症状而定的，因此在补充酵素之前，首先应该了解酵素的吃法，这样才能补的健康又高效。

4、酵素的禁忌之四：不同情况，喝酵素时间不同

酵素的吃法也是依据自身症状而定的，因此在补充酵素之前，首先应该了解酵素的吃法，这样才能补的健康又高效。

喝酵素一般是建议早、晚空腹喝，不过因为每个人的体质和具体情况有差别，不同的人喝酵素的最佳时间有细微差异：

A、胃不好、便秘、容易消化不良胀气的人，晚上吃饭应该6成饱，选择晚饭后15—30分钟后喝杯酵素，帮助消化。另外，**搓热手掌，并以肚脐为中心顺时针方向按揉，以促进肠胃蠕动。

B、如果是有胃病的话，建议选择饭前饮用酵素，让酵素直接作用于胃部效果好一些。只是，要注意的是，最开始还是采取饭后饮用一段时间，先让胃部适应酵素，否则一开始就饭前饮用，胃部会受不了刺激。

C、老年人应该选择饭后半小时饮用，切勿睡前饮用酵素，否则容易导致夜尿。

D、神经紧张、容易失眠、工作压力大的人，**选择睡前2小时喝酵素，以达到**的促进睡眠，改善血液循环的作用。

5、喝酵素的禁忌之五：吃错食物＝酵素白吃

压力、白砂糖和酸化的油都会过多消耗人体酵素。压力会促使身体老化的活性酸素增加。活性酸素变多的话酵素就会变不足。精制的白砂糖以及酸化的油会使消化时间变长，要避免吃。

喝酵素的禁忌要了解，对于酵素的好坏更要学会辨别。现在市场上酵素产品越来越多，质量也是层次不齐，价格更是天差地别。那么怎么选择才能让健康有保证？9月广州保健食品展提醒你，应该甄别*********、品牌知名度高、原料产地不受污染的酵素产品。

那么，酵素知名品牌有哪些呢？将于2016年9月9-11日在广州广交会馆C区举行的第七届中国（广州）国际保健食品及营养品展览会，形成独具特色的酵素产品采购专区，将汇聚近百种高端酵素产品同台亮相。包括日本翰慈堂酵素、澳西尼亚有机诺丽酵素、台湾保生养真酵素、台湾统芳、台湾天行健、台湾蔻拉蜜酵素、西沙诺丽酵素、中科台富、敖东大高酵素、上海再生堂、梁王酵素、易生原酵素、大鸿酵博士、源缘圆酵素、亿恩酵素、万叶野草酵素、洋宝生物等国内外知名酵素品牌，是消费者选购好酵素的最佳平台。

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